(c) All rights reserved
Το ξέρω ότι κάθε φορά που ανεβάζω ένα σμούθι το εκθειάζω σα να ναι το καλύτερο που έχω φτιάξει,αλλά αυτό είναι πραγματικά το πιο νόστιμο σμούθι που έχω φτιάξει μέσα στο μήνα. Πραγματικά αν σκέφτεσαι να δοκιμάσεις ένα από τα σμούθι μου, δοκίμασε αυτό. Τα υλικά είναι πολύ απλά και το πιο πιθανό είναι ότι θα τα έχεις στο σπίτι: φυτικό γάλα, χουρμάδες, μπανάνα και φυστικοβούτυρο. Και μιας και αρχίζουν και εμφανίζονται και οι πρώτες φράουλες της εποχής, ευκαιρία είναι να αγοράσεις λίγες και να δοκιμάσεις τη συνταγή αυτή. Όπως και στο σμούθι που πόσταρα τη Τρίτη με τη σοκολάτα και τα μύρτιλα, το μυστικό είναι να μη βάλεις τις φράουλες στο μπλέντερ αλλά να τις χτυπήσεις με ένα γουδοχέρι ή ένα πηρούνι μέσα στο ποτήρι και να περιχύσεις με το σμούθι. Όχι μόνο είναι πιο εντυπωσιακό στο μάτι αλλά οι φράουλες κρατάνε τη γεύση και τα αρώματα τους κι επιπλέον έχεις και κάτι να περιμένεις στο πάτο του ποτηριού μόλις τελειώσεις με απογοήτευση το σμούθι. Σερβίρεται με κουτάλι για να αποτελειώσεις το πουρέ της φράουλας!
Υλικά για 1 άτομο
-1 μπανάνα
-1 ποτήρι φυτικό γάλα
-2 χουρμάδες
-2κτλ σούπας φυστικοβούτυρο
-5-6 μεγάλες φράουλες
-χυμό από μισό λάιμ
Βάζεις στο μπλέντερ το γάλα, τη μπανάνα, το φυστικοβούτυρο, τους χουρμάδες και 2 παγάκια και χτυπάς μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά. Παράλληλα βάζεις τις φράουλες στο ποτήρι και χτυπάς με γουδοχέρι ή ένα κουτάλι μέχρι να πολτοποιηθούν τελείως και να γίνουν σαν μαρμελάδα. Προσθέτεις το χυμό από το μισό λάιμ και ανακατεύεις. Στη συνέχεια περιχύνεις με το σμούθι.
Αν σου άρεσε αυτό το σμούθι, θα βρείς κι άλλες ιδέες για λαχταριστά σμούθις εδώ.