(c) All rights reserved
Συνειδητοποίησα ότι ανεβάζω συνέχεια περίπλοκα πρωινά όπως πόριτζ, μούσλι, τσία, τηγανίτες και ότι σπάνια ποστάρω το πιο συνηθισμένο μου πρωινό μέσα στην εβδομάδα: σμούθις. Τα σμούθις είναι στη κυριολεξία το πιο γρήγορο κι εύκολο πρωινό, μπορεί να φτιαχτεί ανά πάση στιγμή με ότι φρούτα έχεις, καταναλώνεται εύκολα στο δρόμο ή στο γραφείο κι αν βάλεις τα σωστά υλικά μπορεί να γίνει ένα υψηλής διατροφικής αξίας πρωινό. Η βασική συνταγή είναι ένα φρούτο, ένα ή δυο λαχανικά, δυο χουρμάδες (για έξτρα φυτικές ίνες και να γλυκάνει), 1 κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών (για τα καλά λιπαρά) και μια σκόνη σουπερ φουντ (για έξτρα γεύση και δύναμη) και οι συνδυασμοί μπορεί να είναι άπεροι! Αυτό το σμούθι είναι μακράν το πιο αγαπημένο και συνηθισμένο μου πρωινό, αν και ο εμπνευστής του είναι ο καλός μου που το φτιάχνει πάντα μετά από προπόνηση (και γι’ αυτό πήρε και το όνομα του). Απλά αυτός προσθέτει και έξτρα πρωτείνη, ξέρεις αυτή στους κουβάδες που καταναλώνουν τα αγοράκια και νομίζουν ότι αμέσως θα γίνουν Ποπάι. Αν θές να τερματίσεις τη γεύση, σου προτείνω να κόψεις τη μπανάνα σε ροδέλες και να τη παγώσεις στη κατάψυξη από το προηγούμενο βράδυ, η υφή θα γίνει απίστευτα πλούσια σαν μιλκ σέικ!
Υλικά (για ένα μεγάλο ποτήρι)
- 1 κούπα φυτικό γάλα
- 1 μπανάνα
- 1 χούφτα σπανάκι
- 1 κτλ της σούπας φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
- 1 γεμάτη κτλ της σούπας σκόνη κακάο
- 1 κτλ της σούπας σπόρους κάναβης
- 2 χουρμάδες
Βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέβεις!