Μπαμιες με κρεμα κασιους και ντοματα

Οσο περίεργο κι αν ακούγεται το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό είναι οι μπάμιες. Κι αν και λατρεύω τις παραδοσιακές λαδερές μπάμιες σε κόκκινη σάλτσα, τις καλύτερες μπάμιες τις έχω φάει στο Βιετνάμ όπου τις φτιάχνουν στα κάρβουνα με μια πικάντικη σάλτσα από τζιντζερ και τσίλι. Γενικά οι μπάμιες είναι ιδιαίτερα προσφιλές φαγητό στην Ασία και…

Σαλατα Panzanela: ο ιταλικος Ντακος

Το όνομα της Πανζανέλα και η καταγωγή της από τη γειτονική Τοσκάνη. Η βάση της είναι το πολυκαιρισμένο ψωμί και η ντομάτα, συγγενής δηλαδή του δικού μας ντάκου.

Choco Berry Smoothie

Καλό Σεπτέμβρη σε όλους!!! Επιστρέψαμε από διακοπές; Ελπίζω να τα περάσατε υπέροχα και να μαζέψατε δυνάμεις για τη νέα σχολική χρονιά.

Μπισκοτα με λιωμενη σοκολατα και φυστικοβουτυρο

Αν βρεθείς στην Oxford street στο Λονδίνο θα εκπλαγείς με τις ουρές κόσμου έξω από τα Ben Cookies για τα υπέροχα αμερικάνικα τύπου μπισκότα τους.

Green bear smoothie

I know that green smoothies aren’t your favourites but as it’s known, a green smoothie per day keeps the doctor away, and you have to try this specific one! It’s the most nutritious and lightweight way to start your day; a glass rich in iron, calcium, magnesium, Vitamin A and C, and good fat that…

Σμουθι φραουλα αγγουρι

Αυτό το σμούθι είναι απίστευτα δροσερό και ελαφρύ, ότι πρέπει γι’ αυτή την εποχή που ανοίγει ο καιρός.

Συμβουλη: Αγαπησε τα λιπαρα, σου κανουν καλο

Με αφορμή το βιβλίο της εικόνας («Αδυνατίστε τρώγοντας λίπος») είπα να γράψω αυτό το ποστ για μια από τις πιο παρεξηγημένες διατροφικές ομάδες: τα λίπη.