Τουρτα σοκολατας με τρεις στρωσεις

Το Σάββατο ήμασταν καλεσμένοι σε ένα τραπέζι και επίσημα πλέον ο ρόλος μου σε αυτές τις περιπτώσεις είναι να φέρνω το γλυκό. Είχα απο καιρό βάλει στο μάτι μου αυτή τη συνταγή από το Uncook Book οπότε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι του Εμίλιου και της Νατάσας ήταν η αφορμή που έψαχνα για να τη φτιάξω!

Τηγανιτες με βρωμη και σιροπι ανανα

Αυτή είναι άλλη μια τέλεια συνταγή για τηγανίτες: η ζύμη με βρώμη, αμύγδαλα και κράνμπερι είναι απίστευτα χορταστική ενώ το σπιτικό σιρόπι ανανά δίνει μια ελαφρυά, εξωτική γεύση.

Λαζανια λαχανικων “Πιτσα Γιολα”

Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη από μια αγαπημένη μου σχολική ανάμνηση τη “πίτσα Γιόλα”: η Γιόλα είναι η φίλη της μαμάς της κολλητής μου της Αλεξάνδρας, που για κάποιο λόγο που ακόμα δε μπορώ να καταλάβω, ονόμαζε τα λαζάνια της πίτσα.

Χιονισμενες τρουφες σοκολατας

  Για να συνέχισουμε στο εορταστικό κλίμα των ημερών και αισιοδοξώντας να φέρουμε λίγο χιόνι μπας και κάνουμε λευκά χριστούγεννα όπως λέει και το τραγούδι, το γλυκάκι αυτής της εβδομάδας είναι χιονισμένες τρούφες σοκολάτας.

Μελισσογυρη: η πιο πλουσια πηγη της φυσης σε αμινοξεα

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: η  γύρη είναι  το αρσενικό γενετικό συστατικό –δηλαδή το σπέρμα- των φυτών , που μεταφέρεται (είτε από τον αέρα είτε από τα έντομα) από τους στήμονες στους ύπερους των φυτών, προκειμένου αυτά να πολλαπλασιαστούν.

Roasted Butternut Squash soup/ Σουπα με ψητη κολοκυθα

Υπάρχει καλύτερο βραδυνό από μια ζεστή σούπα το χειμώνα; Εύκολη, γρήγορη, οικονομική μπορείς να τη φτιάξεις ανα πάσα στιγμή με ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο.

Cacao Coconut Butter Bircher Muesli/ Μουσλι με κακαο και βυστικοβουτυρο

Το  Bircher Muesli πήρε το όνομα του από τον Ελβετό φυσικό Maximilian Bircher-Benner. Στις αρχές του 20ου αιώνα ο κος Bircher-Benner σέρβιρε στους ασθενείς του ένα μείγμα απο φρούτα, γιαούρτι, βρώμη και λεμόνι μιας και θεωρούσε ότι αυτός ήταν ο πιο εύκολος και νόστιμος τρόπος να βάλει περισσότερα φρούτα στη διατροφή τους. 

Οι πληροφορίες στο μπλόγκ αυτό έχουν καθαρό ενημερωτικό χαρακτήρα και δε σκοπεύουν σε καμία περίπτωση αν αντικαταστήσουν οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή. Πριν κάνετε οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή ή στις συνήθειες σας, ίδιως αν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας είναι απαραίτητο να ενημερώσετε το θεράποντα ιατρό σας.