Αυτή η σούπα βγάζει μάτι! Βγάζει μάτι με το έντονο φούξια χρώμα της που έρχεται από το συνδυασμό της γλυκοπατάτας και του παντζαριού. Από το χρώμα της και μόνο καταλαβαίνεις ότι μόνο καλό σου κάνει: τα παντζάρια είναι πλούσια πηγή σιδήρου, ασβεστίου, φολικού οξέος Βιταμίνης Α και C που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες…
Parsnip soup
I think I will officially introduce a Monday soup category. There’s no better food for cold winter Mondays than a stewed, tasty vegetable soup dish. This particular soup recipe has a root I came across in England, and I admit that its Greek name seemed very funny to me: parsnip. Parsnip looks like a white…
Πικαντικη σουπα με κοκκινες φακες
Σήμερα τελείωσα τη νηστεία με τους χυμούς και μιας και το πεπτικό μου σύστημα ήταν σε διακοπές αυτές τις μέρες, προσπαθώ να μη το ζορίσω και να του δώσω μια ομαλή μετάβαση στις στέρεες τροφές, με ελαφριές κι εύπεπτες συνταγές.
Κρυα σουπα αβοκαντο
Αυτή την εβδομάδα σας έχω μόνο εύκολες συνταγές που γίνονται στο 5λεπτο, γιατί έχουμε εξετάσεις το Σάββατο οπότε το χω ρίξει στο διάβασμα.
Κρυα σουπα με ρεβυθια και ταχινι απο τον Ακη
Σας έχω πεί πόσο μεγάλη αγάπη έχω στο χούμους: γιατί με βάση τα ρεβίθια και το ταχίνι είναι απίστευτα θρεπτικό, σε χορταίνει απόλυτα και νοστιμίζει τις σαλάτες και τα λαχανικά στο λεπτό.
Roasted Butternut Squash soup/ Σουπα με ψητη κολοκυθα
Υπάρχει καλύτερο βραδυνό από μια ζεστή σούπα το χειμώνα; Εύκολη, γρήγορη, οικονομική μπορείς να τη φτιάξεις ανα πάσα στιγμή με ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο.