Inspiration: Αρετη Καφανταρη απο το Flow Center

Καλό μήνα πολυαγαπημένοι! Σήμερα στη στήλη Inspiration μιλάμε με την Αρετή, ιδρύτρια του Flow Center: ένα μοναδικό ολιστικό χώρο ευεξίας στο Ψυχικό όπου θα βρείς πρωτότυπα μαθήματα γιόγκας (όπως γίογκα για το πρόσωπο και Aerial yoga), πιλάτες, θεραπείες προσώπου και σώματος, σεμινάρια υγιεινής μαγειρικής, λαχταριστούς χυμούς και πρωινά, πακέτα αποτοξίνωσης κι ένα σωρό άλλα ενδιαφέροντα πράγματα! Η Αρετή…

Σουπα με παστινακι και πρασο

Νομίζω ότι θα καθιερώσω επίσημα κατηγορία η σούπα της Δευτέρας. Γιατί δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό για τις κρύες χειμωνιάτικες Δευτέρες από ένα αχνιστό, χορταστικό πιάτο σούπας λαχανικών.

Σουπα με οσπρια και νουντλς γλυκοπατατας

Χθες γύρισα σπίτι με ένα ελαφρύ γρατζούνισμα στο λαιμό, κι επειδή στη κατάσταση που είμαι δε λέει να αρρωσταίνω πλακώθηκα σε φαρμακάκια: ζεστή σούπα δηλαδή, ρόφημα με τζίντζερ- μέλι- λεμόνι και κουβέρτα.

Μπαλες ενεργειας με φιστικι Αιγινης και ματσα

Τη τελευταία εβδομάδα με έχει πιάσει έντονα η ανάγκη ενός απογευματινού σνακ στο γραφείο.

Το ημερολογιο μιας χυμικης νηστειας μερος Β

H τρίτη μέρα της χυμικής μου νηστείας ήταν και η πιο εύκολη, όπως ακριβώς το περίμενα μιας και το σώμα συνηθίζει πλέον στο μικρότερο ενεργειακό φορτίο και κόβεται η πείνα.

Cupcakes με ροδι και χριστουγεννιατικα μπαχαρικα

Χθες αποφάσισα να καλέσω όλους τους φίλους μου στην Ελλάδα που βλέπουν τις συνταγές που ποστάρω αλλά επειδή δε μένω εδώ σπάνια τους μαγειρεύω, σ’ ένα υγιεινό brunch για να κλείσουμε νόστιμα και υγιεινά τη φαγοποσία των χριστουγεννιάτικων ημερών!

Πιτα ρολο με μανιταρια και καστανα

Καλή χρονιά και πάλι σε όλους! Ελπίζω να φάγατε και να ήπιατε καλά το βράδυ της Πρωτοχρονιάς. Εγώ άλλαξα το χρόνο όπως θα ήθελα να με βρει και η καινούρια χρονιά: με καλό και υγιεινό φαγητό, περιτριγυρισμένη από ανθρώπους που αγαπώ πολύ, με πολύ γέλιο, πολλά δώρα, ωραίες βόλτες στη φύση και αρκετό μαγείρεμα.