Θα είμαι ειλικρινής: φίλη των μάφιν δεν υπήρξα ποτέ. Έλα όμως που είναι μεγάλος λάτρης ο καλός μου, ο οποίος μάλιστα προπονείται και για τον Μαραθώνιο και κάθε Κυριακή που έχει το μεγάλο του τρέξιμο μου γυρίζει πίσω με μάφιν από το σούπερ μάρκετ, τίγκα στη ζάχαρη και στα συντηρητικά.
Apple Crumble
Υπάρχει πιο νόστιμο γλυκό από ένα καλό apple crumble;
Σοκολατακια με αλατισμενη καραμελα
Μιας και Πάσχα έρχεται και όλο και περισσότερη σοκολάτα θα φάμε, τουλάχιστον ας είναι σπιτική και υγιεινή!
Smoothie Bowl σοκολατα-φυστικοβουτυρο
Αυτή τη βδομάδα άλλο ένα τέλειο σμούθι στο πιάτο, το συγκεκριμένο μάλιστα είναι ο παράδεισος των φίλων της σοκολάτας: σμούθι με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.
Πλουσιο σμουθι με σοκολατα και μυρτιλα
Προσφατα έγραψα ένα άρθρο στην Athens Voice για το πως να φτιάχνεις πλούσια, παχύρευστα επαγγελματικά σμούθι στο σπίτι.
Χαρουπολατακια
Για το χαρούπι και τη διατροφική του αξία σας έχω ήδη γράψει. Κάθε φορά που επιστρέφω απο Κύπρο φροντίζω να εφοδιάζομαι με χαρουπολάτες (σοκολάτες από χαρούπι) τις οποίες πουλάνε ακόμα και στα Dute free.
Mars chocolate Bars/ Μπαρες σοκολατας Mars
Μια τέλεια συνταγή για σπιτική σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και γάλα: η στρώση καραμέλας με χουρμάδες είναι θεική και απλά λιώνει στο στόμα.
Τηγανιτες φραουλας με σως σοκολατας
Η συνταγή αυτή ίσως είναι ο μόνος καλός λόγος να απαρνηθείς το ζεστό σου πάπλωμα και να σηκωθείς από το κρεβάτι Κυριακή πρωί:
Ψωμι με μπανανα και χαρουπι
Συστατικά – 5 ώριμες μπανάνες – 1 κούπα αμύγδαλα – 2 κούπες πεκάν – 1 κούπα αλεύρι από φαγόπυρο ή καστανό ρύζι – 1/2 κούπα σιρόπι σφενδάμου ή μέλι – 3 κτ σούπας σπόροι τσία – 2 κτ γλυκού κανέλα – 2 κτ σούπας χαρουπόσκονη Προθερμαίνεις το φούρνο στους 145C. Μετά αλέθεις στο μπλέντερ τα…