Αυτή είναι άλλη μια από τις συνταγές που έφτιαξα για να πάρω μαζί μου στο βουνό έτσι ώστε να έχω ένα γευστικό και υγιεινό σνακ όταν πεινάω και θέλω να γεμίσω ενέργεια. Το πλάνο ήταν να τα βάζω στις φοβερές χάρτινες σακούλες της Sanitas, να τις έχω στη τσέπη μου και όποτε πεινάω τσούπ να…
Christmas spices porridge
Τηγανιτες φαγοπυρου με πικαντικη κομποστα μηλου
Λίγο με τη σχολή, λίγο με τους επισκέπτες είχα καιρό να απολαύσω ένα πρωινό Κυριακής με το αγαπημένο μου τελετουργικό: τηγανίτες!
Τηγανιτες χωρις αλευρι με μπανανα και καρυδα
Επιτέλους Σαββατοκύριακο, το οποίο για μένα σημαίνει χουζούρι κάτω από το πάπλωμα, βόλτες με τον Χανκ στο πάρκο και φυσικά ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ για πρώινο.
Paleo Granola
Σας έχω κι άλλη μια πολύ ωραία συνταγή για γκρανόλα. Η ιδιαιτερότητα της είναι ότι δε περιέχει δημητριακά κι επομένως κάνει για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή ακολουθούν διατροφή Παλέο.
Μπολ με κινοα, αυγα και κρεμα απο κασιους και σπανακι
Μόλις έλαβα στα χέρια μου το βιβλίο ενός από τα αγαπημένα μου καφέ στο Λονδίνο, το Good Life Eatery.
Acai bowl με βουτυρο κασιους
Το Acai (ασαί) είναι ένα μούρο που μεγαλώνει στα τροπικά δάση της Βραζιλίας, συγγενής του βατόμουρου και του μύρτιλου, και έχει γίνει διάσημο σε όλο τον κόσμο για τη μεγάλη του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που ως γνωστόν μας βοηθάνε να μείνουμε νέοι και υγιείς.
Γκρανολα με σοκολατα και καρυδα
Είμαι πολύ χαρούμενη: το Πάσχα θα πάμε στη μαγευτική Ανδαλουσία, σε γάμο φίλων μας που παντρεύονται στη Κόρδοβα.
Πουτιγκα τσια και ματσα με παγωτο αμυγδαλου
Άλλη μια συνταγή που θα ενθουσιάσει τους φίλους της μάτσα! Η πουτίγκα από τσία είναι ένα πανεύκολο και πολύ υγιεινό πρωινό: απλά μουλιάζεις τα μαγικά σποράκια μέσα σε γάλα από το προηγούμενο βράδυ, κι ενώ εσύ κοιμάσαι αυτά γίνονται σαν ζελέ στερεοποιώντας το μείγμα για να βρεις το πρωί μια πεντανόστιμη πουτίγκα. Αν προσθέσεις δε…
Smoothie Bowl σοκολατα-φυστικοβουτυρο
Αυτή τη βδομάδα άλλο ένα τέλειο σμούθι στο πιάτο, το συγκεκριμένο μάλιστα είναι ο παράδεισος των φίλων της σοκολάτας: σμούθι με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.