Χρόνια Πολλά, Καλά Χριστούγεννα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα και να φάγατε καλά! Εμείς ρεβεγιόν Χριστουγέννων κάναμε στο φίλο μας το Γιάννη, σε ρεφενέ τραπέζι όπου το κάθε ζευγάρι είχε αναλάβει να φτιάξει δύο πιάτα.
Ποριτζ με χριστουγεννιατικα μπαχαρικα
Το παραδέχομαι ότι με έχει πιάσει μια μικρή μανία με τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές αλλά πως μπορεί να αντισταθεί κανείς στα σαγηνευτικά αρώματα των χριστουγεννιάτικων μπαχαρικών και στις γεύσεις που θυμίζουν τη παιδική μας ανυπομονησία να στολίσουμε το δέντρο, να βγουν τα μελομακάρονα από το φούρνο, και να ανοίξουμε τα χριστουγεννιάτικα δώρα κάτω από το…
Christmas spices porridge
Χριστουγεννιατικο κεικ με τζιντζερ και μπανανα
Οκ, ως γνωστόν τα Χριστούγεννα είναι εκείνες οι μέρες που θα κάνουμε τις περισσότερες ατασθαλίες! Γλυκά, σοκολατάκια, πίτες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες που κερνάνε όλοι απλόχερα σε όποιο σπίτι κι αν βρεθούμε.
Beet Bourguignon
Το μοσχαράκι Bourguignon είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο της Βουργουνδίας. Πρόκειται για μοσχαράκι που σιγοβράζει στη γάστρα μέσα σε ζωμό, κόκκινο κρασί και φρέσκα αρωματικά για περίπου 2 ώρες, ενώ στο τέλος προστίθενται μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο και μανιτάρια.
Λουκουμα-κουραμπιεδες
Στην αιώνια χριστουγεννιάτικη διαμάχη κουραμπιέδες- μελομακάρονα για μένα τα μελομακάρονα ήταν πάντα ξεκάθαρα ο νικητής.
Τηγανιτες φαγοπυρου με πικαντικη κομποστα μηλου
Λίγο με τη σχολή, λίγο με τους επισκέπτες είχα καιρό να απολαύσω ένα πρωινό Κυριακής με το αγαπημένο μου τελετουργικό: τηγανίτες!
Τσιζκεικ με σμεουρα και σοκολατα
Αυτό το Σαββατοκύριακο είχα τη τύχη να φιλοξενώ στο Λονδίνο τους κουμπάρους μου με το βαφτιστήρι μου, το Μαιράκι!
Σουπα με γλυκοπατατα και τζιντζερ
Το ξέρατε ότι η γλυκοπατάτα είναι μια από τις τροφές που δοκιμάστηκαν στην Αφρική για να λύσει το πρόβλημα της υποσίτησης της ηπείρου;
Apple Crumble
Υπάρχει πιο νόστιμο γλυκό από ένα καλό apple crumble;