Υλικά (για δύο βαζάκια) Τα σοκολατένια πρωινά είναι και τα καλύτερα, σωστά; Αυτό το ζεστό πρωινό με γάλα καρύδας,κινόα και κακάο θα το λατρέψετε. Και σαν να μην έφταναν αυτά τα τρία αγαπημέναυλικά έρχεται και η τηγανιτή μπανάνα από πάνω και το αποτελειώνει. Αν μάλισταείστε και τόσο οργανωμένοι που προμαγειρεύετε το ρύζι, τη κινόα και…
Η πιο υγιεινη και νοστιμη πιτα μπανοφι
Δε θα προσπαθήσω να σου πουλήσω πολύ αυτή τη συνταγή: μπανόφι σίγουρα έχεις δοκιμάσει οπότε ξέρεις πόσο τέλεια ταιριάζει η μπανάνα με τη καραμέλα και τη κρέμα. Αυτή είναι λοιπόν η υγιεινή εκδοχή του χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και γάλα που εκτός από πιο ελαφρυά και πλούσια σε θρεπτική αξία είναι και πιο νόστιμη από τη κανονική.
Key matcha lime pie
H λεμονόπιτα αυτή είναι μια ωμοφαγική, πιο ελαφριά και υγιεινή παραλλαγή της αμερικανικού τύπου key lime pie που παραδοσιακά χρησιμοποιεί λεμόνια από τη περιοχή Keys της Φλόριδας, είναι ανοιχτή κι έχει μόνο μια βάση από τραγανά μπισκότα. Έχω παραλείψει τη μαρέγκα που συνήθως τη διακοσμεί από πάνω, η βάση από μπισκότα έχει αντικατασταθεί από μια…
Παστελι με λιναροσπορο φιλικο προς τις ορμονες
Έχω εξαφανιστεί, το ξέρω αλλά όπως θα προσέξατε ξεκίνησα το δαιδαλώδες έργο να μεταφράσω το μπλόγκ στ αγγλικά μιας και υπάρχει αρκετός κόσμος στο Instagram που μου ζητάει τις συνταγές στα Αγγλικά κι επισης ήθελα να μπορώ να χρησημοποιώ όλες μου τις συνταγές στις κλινικές που κάνω στη σχολή. Κι επίσης έκανα διακοπές και μετά…
Μους σοκολατας με πικαντικη κολοκυθα
Η συνταγή αυτή θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για εκείνες τις περιπτώσεις που θέλετε ένα γρήγορο κι εύκολο γλυκό για τραπέζι με φίλους. Γίνεται στη κυριολεξία μέσα σε 10 λεπτά, και η γεύση του είναι φοβερή.
Ματσα παγωτινια
Το ξέρω ότι είμαι εξαφανισμένη αλλά έδινα εξετάσεις χθες στη σχολή και είχα πήξει λίγο στο διάβασμα οπότε που καιρός για μαγείρεμα και ποσταρίσματα. Μαγείρευα δηλαδή αλλά εύκολες σαλάτες και όσπρια που δεν είχαν κάποιο ενδιαφέρον. Και μαγείρευα σαν αγγαρεία για να δώσω καύσιμο στο σώμα μου να διαβάσει και όχι από απόλαυση και γι’…
Μπανανα Μάτσα cake
Όποτε έχω στο σπίτι μπανάνες που έχουν παρα ωριμάσει και δε τρώγονται πια τις κάνω μπανανόψωμο. Το μπανανόψωμα επί της ουσίας είναι κέηκ που έχει γλυκαθεί φυσικά με μπανάνες και με σώζει όταν θέλω να έχω ένα νόστιμο γλυκάκι για το απογευματινό μου τσάι. Το χω δοκιμάσει με χαρούπι, με τζίντζερ και σήμερα με μάτσα,…
ταρτακια με φρουτο του παθους
Το ξέρω έχω εξαφανιστεί το τελευταίο καιρό, αλλά είχα πολύ καλή δικαιολογία. Έμεινα για 2 εβδομάδες χωρίς ψυγείο και πιστέψτε με… για κάποιον που ζει κάτα βάση με φρούτα και λαχανικά αυτό είναι ιδιαίτερα δύσκολο… ευτυχώς όμως μας ήρθε το καινούριο μας ψυγείο κι έτσι επανήλθα. Αυτή τη κυριαική λοιπόν μας είχε καλέσει ο φίλος…
Φωλιτσες με κινοα κρισπις και σοκολατα φιστικοβουτυρο
Τη συνταγή αυτή την έφτιαξα για ένα παδικό πάρτυ, τα γενέθλια του Νόα που γινόταν 2, και όταν τα δοκίμασαν μαμάδες και παιδάκια στο πάρτυ ακουστήκαν WOW, τόσο νόστιμα είναι! Η επικάλυψη σοκολάτας με φιστικουβούτυρο και λάδι καρύδας είναι φοβερά απολαυστική, και οι πιο πιστοί του μπλόγκ ίσως την αναγνωρίσετε από τη συνταγή για βραχάκια….
Brownies με γλυκοπατατατα
Τα κεικάκια αυτά τα έφτιαξα για να ευχαριστήσω και να συγχαρώ όλες τις φίλες που με ακολούθησαν στο Sugar Free February και απείχαν μαζί μου από οτιδήποτε γλυκό για ένα μήνα. Και τα περάσαμε ζάχαρη! Καταρχήν η πλειοψηφία των συμμετέχουσων δήλωσε ότι θα βγάλει μόνιμα την επεξεργασμένη ζάχαρη από τη διατροφή της και θα συνεχίσει…