Το ομολογώ ότι φέτος με έχει πιάσει μια μανία με τις φράουλες. Είμαι σίγουρη ότι θα το πρόσεξα τε μιας και όλες μου οι συνταγές τις τελευταίες εβδομάδες έχουν φράουλες μέσα.
Ταχινοπιτες
Ταχινόπιτες! Μεγάλη αγάπη. Μόλις μπείτε σε κυπριακό φούρνο θα συνειδητοποιήσετε πόσο σοβαρά παίρνουν οι Κύπριοι τα αρτοσκευάσματα.
Ταχινολατακια
Πως θα σου φαινόταν αν σου έλεγα ότι μπορείς να βρείς την εμφάνιση του Brad Pitt, με το μυαλό του Stephen Hawkins; Ότι μπορείς να έχεις την οργάνωση της Ελβετίας με το καιρό της Ελλάδας; Το ντιζάιν της Louis Vuitton σε τιμές Zara; Η συνταγή αυτή είναι ο καλύτερος και πιο αγαπημένος συνδυασμός του…
Πασχαλινα αυγα με γεμιση βανιλια κασιους
Όσοι με ακολοθείτε στο Facebook θα είδατε ότι πόσταρα χθές τη πρωτοβουλία της Fairtrade Hellas να μαζέψει υπογραφές για να γίνουν οι σοκολάτες ιδιωτικής ταμπέλας πιο δίκαιες και πιο πράσινες:
Σοκολατακια με αλατισμενη καραμελα
Μιας και Πάσχα έρχεται και όλο και περισσότερη σοκολάτα θα φάμε, τουλάχιστον ας είναι σπιτική και υγιεινή!
Bounty Smoothie
Δεν υπάρχουν εκείνα τα πρωινά που ξυπνάς κι έχεις την όρεξη να περιποιηθείς τον εαυτό σου κι αυτούς που αγαπάς με ένα λίγο πιο σπέσιαλ πρωινό… με κάτι που μοιάζει περισσότερο με γλυκό παρά με πρωινό;
Χαρουπολατακια
Για το χαρούπι και τη διατροφική του αξία σας έχω ήδη γράψει. Κάθε φορά που επιστρέφω απο Κύπρο φροντίζω να εφοδιάζομαι με χαρουπολάτες (σοκολάτες από χαρούπι) τις οποίες πουλάνε ακόμα και στα Dute free.
Βασιλοπιτα με γλασο καραμελας
Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δε μου άρεσε η βασιλόπιτα και είμαι απ’αυτούς που παίρνουν το κομμάτι τους και το διαλύουν με τα χέρια για να δούν αν τους έκατσε το φλουρί, χωρίς καν να τη δοκιμάσουν. Στο τέλος της ημέρας είναι άλλο ένα κεικ με καλό marketing, περιχυλισμένο με μπόλικη άχνη ζάχαρη για να…
Mars chocolate Bars/ Μπαρες σοκολατας Mars
Μια τέλεια συνταγή για σπιτική σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και γάλα: η στρώση καραμέλας με χουρμάδες είναι θεική και απλά λιώνει στο στόμα.
Mπουκιες με ταχινι και γεμιση καφε/ Raw tahini cups with coffee filling
Ως Κύπρια κατά το ήμισυ έχω μεγαλώσει με άφθονο ταχίνι στο σπίτι και πάντα αγαπούσα τη γεύση του! Πρόσφατα όμως ανακάλυψα και τη πλούσια θρεπτική του αξία.