Η συνέντευξη αυτού του μήνα στη στήλη Inspiration είναι ο Σπύρος Δούκας: personal trainer και ιδιοκτήτης της αλυσίδας στούντιο γυμναστικής HiiT. Με τον Σπύρο κάναμε μαζί μεταπτυχιακό στο marketing, και αν θυμάμαι ένα πράγμα από εκείνη τη χρονιά ήταν η αγάπη του για γυμναστική. Είτε μετά από τρίωρες εξετάσεις, είτε μετά απο ξενύχτι, είτε μετά από πολύ διάβασμα και λίγες ώρες ύπνου, ο Σπύρος δεν υπήρχε περίπτωση να μη κάνει τη γυμναστική του. Οπότε μόλις έμαθα ότι τον κέρδισε τελικά το πάθος του και το έκανε επάγγελμα, δεν ήταν μεγάλη η έκπληξη μου!
– Τι σημαίνει για σένα Saucha Life;
Όλα σε ισορροπία και μέτρο…
Προσπαθώ να τηρώ τον κανόνα αυτό σε όλους τους τομείς της ζωής μου, αποφεύγοντας τις υπερβολές και τις καταχρήσεις.
– Τι είναι για σένα η γυμναστική;
Η γυμναστική υπήρξε για μένα τρόπος ζωής από νεαρή ηλικία! Πλέον θα μπορούσα να τη χαρακτηρίσω σαν το “καταφύγιο” μου στις δύσκολες στιγμές! Η ώρα της γυμναστικής λειτουργεί για μένα ψυχοθεραπευτικά, δίνοντας μου δύναμη, διαύγεια και καθαρότητα στη σκέψη.
Η σύνδεση σώματος και μυαλού λειτουργεί καθοριστικά στην βελτίωση της διάθεσης, της ψυχολογίας και της συνολικής μας υγείας.
– Πως αποφάσισες να αφήσεις τη καριέρα σου σε διαφημιστικές και να ασχοληθείς επαγγελματικά με το Personal training εν μέσω κρίσης; Ήταν εύκολο;
Κάθε μεγάλη αλλαγή είναι σαφώς και δύσκολη, τόσο για τον ίδιο μας τον εαυτό, όσο και για το περιβάλλον μας.
Δυσκολεύτηκα αρκετά κυρίως από την αντίδραση που είχα από το κοντινο μου περιβάλλον . Θεώρησαν πως χαραμίζω τις γνώσεις και τα πτυχία για τα οποία είχα κοπιάσει τόσα χρόνια.
Η διαφήμιση είναι ένας πολύ δύσκολος και ανταγωνιστικός χώρος όχι μόνο για να κάνεις καριέρα, αλλά και για να παραμείνεις! Πήρα όσες περισσότερες εμπειρίες μπορούσα και διάλεξα την αρχή της οικονομικής κρίσης για να αποχωρίσω. Η περίοδος αυτή σήμανε και το τέλος της διαφήμισης, άρα ήξερα πως έπρεπε αργά η γρήγορα να ασχοληθώ με αυτό που πάντα με γοήτευε…τη γυμναστική!
– Τι τεχνικές, είδη προπόνησης δουλεύεις και προτείνεις στο γυμναστήριο;
Η προπόνηση που χρησιμοποιούμε λέγεται “λειτουργική” προπόνηση και είναι εμπνευσμένη απο τις κινήσεις της καθημερινότητας.
Σχεδιασμένη για να μας κάνει να κινούμαστε ακούραστα και αβίαστα κάθε μέρα. Για την εκτέλεση των ασκήσεων συνήθως χρησιμοποιούμε το βάρος του σώματος μας και όταν είναι χρήσιμο προσθέτουμε ελαφριά βάρη και αντιστάσεις ώστε να δυναμώσουμε . Ανάλογα με την σωματική κατάσταση του καθενός προτείνουμε είτε προγράμματα με βάση το Pilates είτε προπονήσεις τύπου cross training για το πιο δυναμικό και αθλητικό κοινό. Το σημαντικότερο όλων είναι πως πάντα δίνουμε τη δυνατότητα της επιλογής στον αθλούμενο, ανάλογα την διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας την συγκεκριμένη ημέρα!
– Ποια είναι η φιλοσοφία του ΗΙΙΤ.
Να σε κάνει να αγαπήσεις τον εαυτό και το σώμα σου μέσα από την γυμναστική!
– Τί είναι το ΗΙΙΤ (σαν προπόνηση), ποια τα οφέλη του και σε ποιούς πελάτες ΔΕ το προτείνεις;
High Intensity Interval Training ( ΗiiT) σημαίνει διαλλειμάτική προπόνηση υψηλής έντασης και είναι η επιτομή της αθλητικής προπόνησης. Η μέθοδος αυτή βελτιώνει αποτελεσματικά την αντοχή και την δύναμη των ασκούμενων ανεβάζοντας παράλληλα τον μεταβολισμό και τις καύσεις τους ! Είναι μια προπόνηση που δεν απευθύνεται σε κάποιον που πάσχει απο μυοσκελετικά προβλήματα ( εδώ προτείνουμε την μέθοδο Pilates) η σε κάποιον που δεν εχει γυμναστεί ποτέ του. Υπάρχουν βέβαια πολλά άλλα προγράμματα, πιο ήπιας μορφής, που δίνουν έμφαση στην τεχνική και εντάσουν τον αρχάριο σταδιακά , ώστε να φθάσει αργότερα να εκτελεί τις hiit προπονήσεις! 
– Τι είναι το Surf set, ποια τα οφέλη του και σε ποιούς πελάτες ΔΕ το προτείνεις;
Μια ενναλακτική και έντονα διασκεδαστική μορφή προπόνησης που γίνεται επάνω σε μια ειδικά διαμορφωμένη σανίδα του SURF.
Ξεκίνησε απο την Καλιφόρνια σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει κερδίσει τις καρδιές όσων το δοκίμασαν λόγο της παιχνιδιάρικης φύσης του.
Η αίσθηση που σου αφήνει είναι πως συνδυάζεις παιχνίδι και γυμναστική μαζί! Το hiit είναι απο τα πρώτα SURFSET studios στην Ελλάδα! Δεν το προτείνω σε όσους έχουν προβλήματα μυο σκελετικά και χρειάζονται ασκήσεις αποκατάστασης!
– Ασχολείσαι και με άλλα σπόρ παράλληλα;
Είμαι λάτρης του τρεξίματος και αγαπώ οτιδήποτε έχει να κάνει με κίνηση του ανθρώπινου σώματος!
– Τι συμβουλές θα έδινες σε κάποιον που δεν αγαπά τη γυμναστική και υποφέρει στο διάδρομο για να αθληθεί περισσότερο;
Ξεκίνα βάζοντας μικρούς και εφικτούς στόχους. Έτσι πάντα όταν καταφέρνεις ένα μικρό και εφικτό στόχο, θα πάρεις δύναμη για τον επόμενο και ούτω καθεξής..
Ξεκίνα Personal Training ή γυμναστική σε μικρές ομάδες ώστε να έχεις την απαραίτητη επίβλεψη από κάποιον επαγγελματία προπονητή.
– Γενικά σαν λαός πιστεύεις ότι τα σπόρ και η γυμναστική είναι μέσα στη κουλτούρα μας; Βλέπεις κάποια αλλαγή τα τελευταία χρόνια;
Οι Έλληνες έχουν την γυμναστική στο DNA τους! Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί κατακόρυφη άνοδος των ανθρώπων που γυμνάζονται και αυτό επιβεβαιώνει πως πραγματικά το έχουμε στα γονίδια μας! Είμαστε fit…
– Προσέχεις τη διατροφή σου; Ποιο είναι το τυπικό σου μενού μέσα στη μέρα; Τι τρως μετά τη προπόνηση;
Η διατροφή έιναι το Α και το Ω ειδικά σε άτομα που έχουν απαιτητικό πρόγραμμα όπως το δικό μου.
Φαντάσου απλά πως το σώμα σου είναι ένα sport αυτοκίνητο, αν του δώσεις ¨δυνατο- εμπλουτισμένκαύσιμο θα έχει καλύτερη απόδοση, αν αντίστοιχα το τροφοδοτήσεις με κακής ποιόητας, τότε θα έχει χειρότερη απόδοση και αργά η γρήγορα θα βγάλει και πρόβλημα.. έτσι ακριβώς λειτουργεί και το σώμα μας με την τροφή!
Προσωπικά τρώω ένα συνδυασμό από Υδατάνθρακες (50% θερμίδων), πρωτεΐνες ( 30%) και λιπαρά ( 20%). Προσπαθώ να καταναλώνω όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα, 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια και αρκετό ψάρι! Πρίν από προπόνηση ένα φρούτο εποχής για περισσότερη ενέργεια και μετά για αναπλήρωση υδατανθράκων!
– Υπάρχουν υπέτρτροφες που τρως και σε βοηθούν στη προπόνηση;
Το ταχίνι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μου! Eπίσης ενα ρόφημα με matcha ninja είναι πάρα πολύ τονωτικό για όλη την διάρκεια της ημέρας αλλά και πριν την προπόνηση μου ( pre workout). Τα καρύδια και τα αμύγδαλα βρίσκονται καθημερινά στη διατροφή μου!
– Πως χαλαρώνεις;
Βημα πρώτο, βγάζεις μόνιμα την τηλεόραση απο την πρίζα!
Βήμα δεύτερο, αγοράζεις 2-3 καλά βιβλία που να καλύπτουν τα ενδιαφέροντα σου για ανάγνωση,
Βήμα τρίτο, όταν χρειάζεται ,ένα καλό ποτήρι κρασί! job done…
– Ποιο ειναι το αγαπημένο σου μέρος για διακοπές;
Ταιλάνδη τον χειμώνα! Τα Ελληνικά νησιά το Καλοκαίρι. Η Ελλάδα είναι ένας επίγειος παράδεισος για το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου..
– Που θα γυμναστεί κάποιος μαζί σου;
Καθημερινά στο Studio53 (Personal Training Studio) ( studio53.gr) στην Βούλα, στο HIIT ΑΤΗENS στο κέντρο της Αθήνας- Κουκάκι ( hiit.gr) και πολύ σύντομα HIIT2 στα βόρεια προάστια επί της λεωφόρου Μεσογείων στο ύψος του Χολαργού.
– Θα μας δώσεις μια αγαπημένη σου συνταγή;
Tο πρωινό μου, 2 φρυγανίες με -ταχίνι- μέλι- κανέλλα Κεϋλάνης- και σπασμένα καρύδια! Τα συνοδεύω ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι ή με ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου & 1 espresso.