Δεν είναι φοβερό που μεγάλωσε η μέρα και σιγά σιγά ανοίγει ο καιρός; Για να μπαίνουμε λοιπόν σε καλοκαιρινό mood έφτιαξα μια τέλεια υπερδροσιστική σπιτική λεμονάδα με μάτσα και βασιλικό, για τσάι με λεμόνι στο μπαλκόνι! Αν δεν έχεις μάτσα μπορείς να φτιάξεις τη συνταγή και να την απολαύσεις σαν λεμονάδα, απλά δε θα πάρεις τα άπειρα αντιοξειδωτικά και εγρήγορση που προσφέρει η μάτσα. Είναι φοβερό πόσο ταιριάζει ο βασιλικός στη λεμονάδα, της δίνει απίθανο άρωμα! Ο χυμός μήλου είναι προαιρετικός, και θα δώσει έξτρα γλυκύτητα. Επίσης επειδή εμένα μου αρέσουν τα ξινούτσικα τη προτείνω με 4 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου, αλλά αν τη θέλεις πιο γλυκιά μπορείς να αυξήσεις τη ποσότητα. Σερβίρεται βραδάκια καλοκαιριού με πολλά παγάκια και καλούς φίλους στο μπαλκόνι.

Υλικα (για 4 ατομα)

6 μεγάλα λεμόνια- 5 για στίψιμο και 1 κομμένο σε φέτες για διακόσμηση

4-5 κτλ σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύη, ή μέλι, ή στέβια ή ότι άλλο φυσικό γλυκαντικό έχετε)

2 χούφτες φρέσκο βασιλικό

1 πράσινο μήλο

3 κούπες νερό

½ κτλ γλυκού μάτσα

Προετοιμασια

Στίβεις τα λεμόνια σε στίφτη και το μήλο σε αποχυμωτή. Προσθέτεις τα λεμόνια με το σιρόπι σφενδάμου, μια χούφτα βασιλικό και τη μάτσα μέσα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύεις καλά. Βάζεις σε μια μεγάλη κανάτα το χυμό λεμονιού, το χυμό του μήλου, το λεμόνι κομμένο σε φέτες, την άλλη μια χούφτα βασιλικού και τον πάγο και απολαμβάνεις.