Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δε μου άρεσε η βασιλόπιτα και είμαι απ’αυτούς που παίρνουν το κομμάτι τους και το διαλύουν με τα χέρια για να δούν αν τους έκατσε το φλουρί, χωρίς καν να τη δοκιμάσουν. Στο τέλος της ημέρας είναι άλλο ένα κεικ με καλό marketing, περιχυλισμένο με μπόλικη άχνη ζάχαρη για να…
Ψωμι με μπανανα και χαρουπι
Συστατικά – 5 ώριμες μπανάνες – 1 κούπα αμύγδαλα – 2 κούπες πεκάν – 1 κούπα αλεύρι από φαγόπυρο ή καστανό ρύζι – 1/2 κούπα σιρόπι σφενδάμου ή μέλι – 3 κτ σούπας σπόροι τσία – 2 κτ γλυκού κανέλα – 2 κτ σούπας χαρουπόσκονη Προθερμαίνεις το φούρνο στους 145C. Μετά αλέθεις στο μπλέντερ τα…
Μπαλες ενεργειας με μπανανα και Μακα
Μπάλες Ενέργειας με Μπανάνες και Μάκα Οι μπάλες ενέργειας είναι το νέο μου κόλλημα! Είναι μια σούπερ υγιεινή εναλλακτική αντί της απογευματινής σοκολάτας όταν το σώμα μας ζητάει έξτρα ενέργεια και θέλει κάτι γλυκό. Ο Μιχάλης, ο σύζυγός μου, έτρεχε σε ένα μαραθώνιο αυτό το Σαββατοκυρίακο: έτρεχε ως μέλος μια ομάδας για 24 ώρες με σκοπό να…