Αυτή είναι άλλη μια συνταγή που δοκίμασα στο Oneworld Ayuverda και ξετρελάθηκα. Η σως από αβοκάντο αγγούρι είναι ιδιαίτερα δροσερή και συγχρόνως χορταστική, ότι πρέπει για ένα ελαφρύ δείπνο ή γεύμα τώρα που έχει ανοίξει κι ο καιρός. Το κολοκυθάκι και το καρότο είναι κομμένα με spiralizer σαν πάστα. Δε θα προσπαθήσω να σε πείσω…