Επειδή δε θέλω να χαλάω χατήρι σε κανένα επιστρέφουμε στη σουπίτσα της Δευτέρας για το 25% που ψήφισε ότι προτιμάει τις σούπες από τα γλυκά στο poll που έκανα τη προηγούμενη εβδομάδα στα stories μου… ντοματόσουπα βελουτέ η σούπα αυτής της εβδομάδας, αρκετά διαφορετική από τη ντοματόσουπα με ρεβίθια που πόσταρα πριν 2 μήνες, πλούσια…
Ασιατική καροτόσουπα
Αυτή είναι μια πολύ εύκολη πλην ιδιαίτερα νόστιμη σουπίτσα που κάνω πολύ συχνά.. Τα βασικά υλικά είναι τέσσερα: καρότα, τζίντζερ, γάλα καρύδας και φρέσκος κόλιανδρο για το γαρνίρισμα κι εναλλάσσω τα υπόλοιπα λαχανικά που της βάζω. Το χρώμα και μόνο φωνάζει καροτενοειδή και προβιταμίνη Α, που είναι σημαντική τόσο για την υγεία των ματιών όσο…