Για να είμαι ειλικρινής αυτή τη σούπα την έχω φτιάξει πολύ καιρό τώρα όταν έπεσαν τα πρώτα κάστανα στα χέρια μου. Απλά η γεύση και η υφή της είναι τόσο πλούσια και πολυτελής που θεώρησα ότι θα ταίριαζε απόλυτα σαν πρώτο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κι έτσι αποφάσισα να καθυστερήσω λίγο να τη ποστάρω. Τα…
Πιτα ρολο με μανιταρια και καστανα
Καλή χρονιά και πάλι σε όλους! Ελπίζω να φάγατε και να ήπιατε καλά το βράδυ της Πρωτοχρονιάς. Εγώ άλλαξα το χρόνο όπως θα ήθελα να με βρει και η καινούρια χρονιά: με καλό και υγιεινό φαγητό, περιτριγυρισμένη από ανθρώπους που αγαπώ πολύ, με πολύ γέλιο, πολλά δώρα, ωραίες βόλτες στη φύση και αρκετό μαγείρεμα.