Μια νόστιμη, εύκολη και ιδιαίτερα θρεπτική λύση που θα κάνει τη νηστεία παιχνιδάκι (ακούστε τους ειδικούς που νηστεύουν όλο το χρόνο!). Πέστο από λαχανίδα. Η σάλτσα πέστο είναι μια κλασσική ιταλική σάλτσα για ζυμαρικά από βασιλικό, σκόρδο και παρμεζάνα. Η παρμεζάνα έχει αντικαταστήσει το κουκουνάρι σε αυτή τη βίγκαν εκδοχή της πέστο, που δίνει μια…
Κρεμωδες πεστο βασιλικου
Είμαι πολύ περήφανη που κατάφερα να μεγαλώσω ένα γλαστράκι βασιλικού στο Λονδίνο. Μπορεί στην Ελλάδα να έχουμε όλη μια γλάστρα βασιλικό στο σπίτι αλλά πιστέψτε με στο Λονδίνο με το λιγοστό του ήλιο αυτό είναι άθλος. Κι έχω κατά καιρούς προσπαθήσει να μεγαλώσω διάφορα μυρωδικά, αλλά τίποτα δεν έχει φτουρήσει. Οπότε το να θεριέψει τόσο…
Γεμιστες κοκκινες πιπεριες με μανιταρια και κουκουναρι
Είναι κανείς εδώ ή έχετε φύγει όλοι διακοπές;
Γεμιστες πιπεριες με αρωματικο ρυζι, κουκουναρι, σταφιδες και λιαστη ντοματα
Δε ξέρω τι ατασθαλίες κάνατε με το αρνί, τα τσουρέκια και τα αυγά αυτές τις μέρες, αλλά για να μπαίνουμε πάλι γρήγορα σε πνεύμα νηστείας και χορτοφαγίας.