Τώρα που ξανάπεσε λίγο η θερμοκρασία (ελπίζω όμως όχι για πολύ) είναι ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σας αυτό το πολύ νόστιμο και θρεπτικό ζωμό λαχανικών που ήταν ένα από τα βασικά δείπνα στο KKNutrition Detox Challenge και πραγματικά άρεσε πολύ. Περιέχει πλήθος φυτικών ινών – πρεβιοτικών τροφών που αποτελούν καλή τροφή για το μικροβίωμα του…
Αντικαρκινική Διατροφή- Οι μικροί αντικαρκινικοί υπερήρωες της κουζίνας…
Όπως ξέρετε αυτό είναι ένα θέμα που έχω πολύ στη καρδία μου και ομολογώ ότι δίσταζα καιρό να γράψω για πολλούς λόγους. Καταρχήν γιατί σε καμία περίπτωση δεν υπάρχουν τροφές θαύματα που μπορούν από μόνες τους μπορούν να αντικαταστήσουν μια ισορροπημένη διατροφή και φυσικά μια σωστά επιλεγμένη ιατρική παρέμβαση ανάλογα με το είδος της…
Βελουτέ ντοματόσουπα με γάλα καρύδας
Επειδή δε θέλω να χαλάω χατήρι σε κανένα επιστρέφουμε στη σουπίτσα της Δευτέρας για το 25% που ψήφισε ότι προτιμάει τις σούπες από τα γλυκά στο poll που έκανα τη προηγούμενη εβδομάδα στα stories μου… ντοματόσουπα βελουτέ η σούπα αυτής της εβδομάδας, αρκετά διαφορετική από τη ντοματόσουπα με ρεβίθια που πόσταρα πριν 2 μήνες, πλούσια…
Πρωινο αποτοξινωτικο ροφημα
Μήπως αισθανόμαστε λίγο περισσότερο βάρος απ’ ότι συνήθως, λίγο πιο αργοί και με λιγότερη ενέργεια; Το μυαλό μας να υπολειτουργεί και να είναι λίγο τεμπέλικο; Πονοκεφάλους, πρηξίματα μήπως; Τότε ίσως το σώμα μας να μας δίνει το σημάδι ότι χρειάζεται αποτοξίνωση. Και το νόστιμο αυτό ρόφημα είναι η λύση που θα βοηθήσει. Όταν το σώμα…
Χανκομπισκοτακια αντιφλεγμονώδη
Χανκομπισκότα Είμαι σίγουρη ότι αυτές τις μέρες που μείναμε σπίτι (εμείς στην Αγγλία ακόμα μένουμε, και προσευχόμαστε να κάνουμε τουλάχιστον καλοκαίρι έξω από το σπίτι μας), επιδοθήκαμε όλοι στο ευγενές άθλημα του ψησίματος γλυκών και αλμυρών λιχουδιών γι’αυτούς που αγαπάμε. Κι επειδή στη δική μου λίστα πολύ ψηλά μπαίνει το Χανκάκι μου, το…
Καρι με γλυκοπατατες και σπανακι
Κρυώνει κανένας άλλος ή μόνο εγώ; Εδώ πάντως έχει βγάλει ψυχρούλα και αυτή η συνταγή είναι ιδανική γι’ αυτό το μεταβατικό καιρό. Την αγάπη μου για τις γλυκοπατάτες τη γνωρίζετε.. ε λοιπόν η συνταγή αυτή αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τη γεύση τους χάρη στα μπαχαρικά με τα οποία συνοδεύονται. Πλούσιες σε προβιταμίνη Α οι γλυκοπατάτες κάνουν…