Οι λαχανοντολμάδες, ή γιαπράκια, είναι ένα από τα κατεξοχήν μαμίσια φαγητά της Ελληνικής κουζίνας, η αλλιώς comfort food. Η καταγωγή τους βέβαια είναι τούρκικη (το φανερώνει η κατάληξη ντολμά, που προέρχεται από τη λέξη γεμίζω) και τρώγονται τα Χριστούγεννα συμβολίζοντας το φάσκιωμα του Χριστού. Η τέχνη είναι στο τύλιγμα φυσικά, το οποίο σας ομολογώ…