Υπάρχει πιο στερεοτυπικό ελληνικό καλοκαιρινό φαγητό από τον μουσακά;
Σαλάτα με καραμελωμένα πικάντικα λαχανικά και σως φιστικοβούτυρο
Τα κατάφερα και κόλλησα κι εγώ κόβιντ.. το περίεργο είναι βέβαια που δεν είχα κολλήσει 2 χρόνια τώρα, αλλά όσο κι άν αντιστάθηκα έπεσε κι αυτό κάστρο… η αλήθεια είναι ότι κόλλησα τη πρώτη στιγμή που χαλάρωσα και είπα να ζήσω στο νησί (στη Τήνο) λίγο ξέγνοιαστες διακοπές (χωρίς μάσκα και αντισηπτικά, …) κι έπεσα……
Φυλα μισο μελιτζανας σε μαυρο ρυζι
Αυτή η συνταγή είναι το αγαπημένο μου εύκολο και γρήγορο βραδινό αυτή τη περιοδο. Τη φτιαχνω τουλάχιστον 2-3 φορες τη βδομάδα γιατι πραγματικά ο συνδυασμός των γεύσεων είναι απολαυστικός. Μπορείτε αν θέλετε να παραλείψετε τη λευκή μίσο αν δυσκολεύεστε να τη βρείτε αν και δε θα το συνιστούσα γιατί πραγματικά δίνει μια φοβερή, σχετικά γλυκειά…
Μεσογειακα μπιφτεκια με ρεβιθια και μελιτζανα
Κατά καιρούς βλέπω όλες αυτές τις φωτογραφίες με τα vegan burger, αλλά ομολογώ ότι δε με συγκινούν ιδιαιτέρα.
Φακες με μελιτζανα και κολοκυθακι
Αν σαν κι εμένα, η ανάμνηση σου για τις φακές είναι το γυρνάς από το σχολείο δεύτερα μεσημέρι και με απογοήτευση να μαθαίνεις ότι το φαγητό στο σπίτι είναι φακόριζο, τότε αυτή η συνταγή θα ξαναβάλει τη σχέση σου με τις φακές σε άλλο επίπεδο. Είναι πραγματικά οι πιο νόστιμες φακές που έχεις φάει, και…