Η σαλάτα αυτή είναι ο νοστιμότερος τρόπος να πάρετε τις 7 μερίδες λαχανικών που πρέπει να τρώμε κάθε μέρα για βέλτιστη υγεία.
Ντοματόσουπα με ξεροψημένες πιπεριές και ρεβίθια
Νομίζω ότι είναι η κατάλληλη εποχή να ξεκινήσουμε πάλι τις σούπες της Δευτέρας…. Η συγκεκριμένη ντοματόσουπα θυμίζει περισσότερο ζεστό γκασπάτσο μιας και περιλαμβάνει ρεβίθια για να είναι πιο ολοκληρωμένη διατροφικά (πηγή πρωτείνης γαρ) και χορταστική… Οι ξεροψημένες ντομάτες και πιπεριές αναδύουν τα πλούσια αρώματα τους και το ελαφρύ κάψιμο από το πιπέρι καγιέν στο…
Αυγα Bocca Cha Cha
Το όνομα της συνταγής αυτής έρχεται από το αγαπημένο μου καφέ στο Λονδίνο, που άνοιξε στη γειτονιά μας το 2017 κι έκτοτε έχουμε γίνει φανατικοί θαμώνες με το χανκάκι. Πάμε κυρίως για την ατμόσφαιρα και του εξωτερικού του χώρου, το φαγητό είναι οκ και το αγαπημένο μου πιάτο για brunch είναι αυτό που προσπάθησα να…
Φακομπιφτέκια
Γειά σας, τι κάνουμε; Ελπίζω να είμαστε όλοι καλά και να μένουμε σπίτι! Εγώ αισίως μπαίνω στη πέμπτη εβδομάδα κλεισμένη στο σπίτι και η αλήθεια είναι αισθάνομαι πολύ πιο θετικά απ’ όσο νόμιζα… Κατ’ αρχήν έχω περάσει 2 καλοκαιρινούς μήνες το 16 καθηλωμένη σε ένα κρεβάτι νοσοκομείου με μια σοβαρή περιπέτεια υγείας που ήταν σαφώς…
Πολυχρωμη ρεβιθοσαλατα για λάμψη
Μη τη βλέπετε στη φωτογραφία που φαίνεται μόνο το καρότο κανονικά η σαλάτα αυτή είναι πολύχρωμη με τις κίτρινες και κόκκινες πιπεριές αναμεμειγμένες με το καρότο. Πλούσια σε βιταμίνη Α και C κι ένα σωρό φυτοθρεπτικά στοιχεία όπως μαρτυρούν τα έντονα χρώματα της, είναι ότι πρέπει για λαμπερό δέρμα και υγιή μάτια. η Βιταμίνη…
Γεμιστες κοκκινες πιπεριες με μανιταρια και κουκουναρι
Είναι κανείς εδώ ή έχετε φύγει όλοι διακοπές;
Γεμιστες πιπεριες με αρωματικο ρυζι, κουκουναρι, σταφιδες και λιαστη ντοματα
Δε ξέρω τι ατασθαλίες κάνατε με το αρνί, τα τσουρέκια και τα αυγά αυτές τις μέρες, αλλά για να μπαίνουμε πάλι γρήγορα σε πνεύμα νηστείας και χορτοφαγίας.