Τώρα που ξανάπεσε λίγο η θερμοκρασία (ελπίζω όμως όχι για πολύ) είναι ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σας αυτό το πολύ νόστιμο και θρεπτικό ζωμό λαχανικών που ήταν ένα από τα βασικά δείπνα στο KKNutrition Detox Challenge και πραγματικά άρεσε πολύ. Περιέχει πλήθος φυτικών ινών – πρεβιοτικών τροφών που αποτελούν καλή τροφή για το μικροβίωμα του…
Ασιατική καροτόσουπα
Αυτή είναι μια πολύ εύκολη πλην ιδιαίτερα νόστιμη σουπίτσα που κάνω πολύ συχνά.. Τα βασικά υλικά είναι τέσσερα: καρότα, τζίντζερ, γάλα καρύδας και φρέσκος κόλιανδρο για το γαρνίρισμα κι εναλλάσσω τα υπόλοιπα λαχανικά που της βάζω. Το χρώμα και μόνο φωνάζει καροτενοειδή και προβιταμίνη Α, που είναι σημαντική τόσο για την υγεία των ματιών όσο…
Ωμοφαγικές τζιντζεροφέτες
Πρόκειται για παραδοσιακό νεοζηλανδέζικο γλυκό που βρίσκεις σε όλα τα καφέ γιατί ταιριάζει πολύ με το καφέ η το τσάι σας! Είναι μια γλυκιά ωμοφαγική μπάρα που αναδεικνύει τη σχετικά καυτερή γεύση του τζίντερ, που είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι αγαπάμε. Το τζίντζερ γενικά είναι συστατικό με ιδιαίτερες θεραπευτικές ιδιότητες: έχει καταπραυντική δράση…
Αποτοξίνωση με χυμούς για το Θερινό ηλιοστάσιο.
Αύριο είναι το θερινό ηλιοστάσιο: η μεγαλύτερη ημέρα του χρόνου, όταν δηλαδή στο βόρειο ημισφαίριο, ο Ήλιος θα βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο του στον ουρανό. Στις περισσότερες παγανιστικές θρησκείες η μέρα αυτή έχει ιδιαίτερα συμβολική αξία καθώς συμβλολίζει το απώγειο της φύσης, την αφθονία και την ομορφιά και εορταζόταν με διάφορα τελετουργικά καθαρισμού και…
Προταση: 3 θρεπτικά ροφήματα με τα Matcha Maiden Super Blends
O φίλος μου και πλέον συνεργάτης, ο Νικόλας, με σύστησε στo Matcha Maiden: Το Matcha Maiden καλλιεργείτε στη περιοχή Uji του Kyoto με τα μοναδικά εδαφοκλιματικά στοιχεία της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής, και τηρεί αυστηρά τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής που το κάνει να περιέχει στο μέγιστο όλα τα μοναδικά θρεπτικά στοιχεία, που έχουν κάνει το…
Αγιουβερδικό ρόφημα με ιερό βασιλικό κατά των κρυωμάτων
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα αγιουβερδικά τσάγια που πίναμε στο One World Ayuverda, και καιρό τώρα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας αλλά μετά ήρθε το καλοκαίρι και είπα να περιμένω καλύτερα να χειμωνιάσει λίγο για να ταιριάζει λίγο καλύτερα με το καιρό. Είναι ένα ρόφημα χωρίς καφείνη με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες χάρη…
Χριστουγεννιατικο κεικ με τζιντζερ και μπανανα
Οκ, ως γνωστόν τα Χριστούγεννα είναι εκείνες οι μέρες που θα κάνουμε τις περισσότερες ατασθαλίες! Γλυκά, σοκολατάκια, πίτες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες που κερνάνε όλοι απλόχερα σε όποιο σπίτι κι αν βρεθούμε.
Σουπα με γλυκοπατατα και τζιντζερ
Το ξέρατε ότι η γλυκοπατάτα είναι μια από τις τροφές που δοκιμάστηκαν στην Αφρική για να λύσει το πρόβλημα της υποσίτησης της ηπείρου;