Η έμπνευση γι’ αυτή τη συνταγή έρχεται από μια παρόμοια σαλάτα που τρώω στη δουλειά, και είπα να εκμεταλλευτώ τις τελευταίες χειμωνιάτικες «ρίζες» όσο καιρό τις έχουμε ακόμα και να τη φτιάξω και στο σπίτι.
Μπαρες ενεργειας με κακαο και ποπ κινοας
Αυτή είναι άλλη μια από τις συνταγές που έφτιαξα για να πάρω μαζί μου στο βουνό έτσι ώστε να έχω ένα γευστικό και υγιεινό σνακ όταν πεινάω και θέλω να γεμίσω ενέργεια. Το πλάνο ήταν να τα βάζω στις φοβερές χάρτινες σακούλες της Sanitas, να τις έχω στη τσέπη μου και όποτε πεινάω τσούπ να…