I know, I know. Technically it’s not a cookie because it doesn’t have the cookie shape, but they’re biscuits and I can name them as I want. Their taste rocks; they are very crisp, and the bitter taste of matcha is well-suited to the exotic taste of coconut and the crisp taste of almonds. It’s…
Ταρτακια με κρεμα συκου
Τις προάλλες με έπιασε μια τεράστια λαχτάρα για σύκα! Είναι που έχω περάασει όλο το καλοκαίρι στην Αγγγλία και πήγε Σεπτέμβρης και ακόμα δεν έχω φάει ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα. Και πολύ θρεπτικά επίσης: τα σύκα είναι από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών ινών και διάφορων ιχνοστοιχείων όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το ασβέστιο(μισή…
Parsnip soup
I think I will officially introduce a Monday soup category. There’s no better food for cold winter Mondays than a stewed, tasty vegetable soup dish. This particular soup recipe has a root I came across in England, and I admit that its Greek name seemed very funny to me: parsnip. Parsnip looks like a white…
Μπισκοτα απο ταχινι και αμυγδαλα
Δεν έχω λόγια να σας περιγράψω πόσο νόστιμα είναι αυτά τα μπισκότα: Συνδυάζουν τη φοβερή γεύση του ταχινιού και αμύγδαλου, τραγανά απ’ έξω και μαλακά από μέσα, θυμίζουν εργολάβους.
Μπισκοτα με λιωμενη σοκολατα και φυστικοβουτυρο
Αν βρεθείς στην Oxford street στο Λονδίνο θα εκπλαγείς με τις ουρές κόσμου έξω από τα Ben Cookies για τα υπέροχα αμερικάνικα τύπου μπισκότα τους.
Strawberry cheesecake
Αυτό είναι το γλυκό που έφτιαξα για το τραπέζι της Παρασκευής μαζί με τις μελιτζάνες! Είναι η πιο ωραία συνταγή για cheesecake που έχω δοκιμάσει: η κρέμα από κάσιους είναι απίστευτα πλούσια και δε σου λείπει ούτε στιγμή το τυρί και το γάλα.
Σοκολατοπιτα με γλασο σοκολατας
Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω ένω γλυκάκι για να σας ευχαριστήσω για τα 5000 like στο Facebook.
Τηγανιτες με μπανανα και βρωμη
Επειδή ο έρωτας ως γνωστόν περνάει από το στομάχι νομίζω ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γιορτάσεις την ημέρα των ερωτευμένων, που ιδανικά φέτος πέφτει και Κυριακή, με ένα πιάτο ζεστές τηγανίτες.
Τηγανιτες με βρωμη και σιροπι ανανα
Αυτή είναι άλλη μια τέλεια συνταγή για τηγανίτες: η ζύμη με βρώμη, αμύγδαλα και κράνμπερι είναι απίστευτα χορταστική ενώ το σπιτικό σιρόπι ανανά δίνει μια ελαφρυά, εξωτική γεύση.
Μελομακαρονα μπαλες ενεργειας
Αν τα Χριστούγεννα ήταν μια μυρωδιά αυτή θα ήταν κανέλα, μέλι και γαρύφαλο- με μια λέξη δηλαδή μελομακάρονα.