Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη από μια αγαπημένη μου σχολική ανάμνηση τη “πίτσα Γιόλα”: η Γιόλα είναι η φίλη της μαμάς της κολλητής μου της Αλεξάνδρας, που για κάποιο λόγο που ακόμα δε μπορώ να καταλάβω, ονόμαζε τα λαζάνια της πίτσα.