This is one of those breakfast recipes that are so delicious, you feel somewhat guilty for eating something so delicious for breakfast. The parfait is Coyo coconut yoghurt, which is my favourite coconut yoghurt, but you can make it with any yogurt you find, I’m sure that soy yoghurt or Greek yogurt will be equally…
Αντιοξειδωτικη σουπα με μπροκολο, ματσα και πρασινο καρι
Το ξέρω ότι με αυτό τον καιρό η σούπα είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεστε για φαγητό, αλλά θα αλλάξετε γνώμη όταν δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτική σούπα με πράσινο κάρι, γάλα καρύδας, μάτσα, μπρόκολο και κολοκυθάκια. Έχει τόση πράσινη δύναμη μέσα που θα σας στηλώσει απευθείας, ειδικά αν σας περιτριγυρίζει και κανένα κρύωμα. Μπορεί η…
Matcha Biscotti
I know, I know. Technically it’s not a cookie because it doesn’t have the cookie shape, but they’re biscuits and I can name them as I want. Their taste rocks; they are very crisp, and the bitter taste of matcha is well-suited to the exotic taste of coconut and the crisp taste of almonds. It’s…
Juicing vs. Blending
Για πρωινό σήμερα ήπια έναν απολαυστικό χυμό με μήλο, ανανά, λάιμ, αγγούρι και μάτσα!
Σοκολατα απο ματσα με γκοτζι μπερι και νιφαδες καρυδας
Όπως έχετε καταλάβει τις τελευταίες εβδομάδες περνάω φάση μανίας με τη μάτσα. Κι όχι εντελώς αδικαιολόγητα με τη διατροφική αξία που έχει αλλά την ευελιξία της σαν υλικό!
Matcha Mojito Green Smoothie
Τη matcha την ανακάλυψα στο ταξίδι του μέλιτος στην Ιαπωνία. Για τους Ιάπωνες η μάτσα είναι ότι είναι για εμάς η μαστίχα: είναι από τα πιο προσφιλή τοπικά τους συστατικά που χρησημοποιείται για να δώσει γεύση (σχεδόν βανίλιας) και το χαρακτηριστικό της πράσινο χρώμα παντού, από σαμπουάν μέχρι iced tea και σε σοκολάτες Kit Kat.