How are you doing dears? I am finally back after 3 months of holidays and working from home between Athens and Cyprus. Amid of all the covid/lockdown challenges I personally feel grateful it gave the opportunity to spend so much time back home with my friends and family under the sun. It has been…
Green Buddha Bowl. TheBuddhaBowlchallenge
In London we are still in lockdown unfortunately so I decided to set for myself the following challenge: I will try to make and post everyday of this week a different buddha bowl. Bhuddha bowls, or macro bowls, are an easy and relatively fast way to have a nutritious, delicious and well balanced meal. Basically…
Teriyaki Noodles
I’m sure we all have up in our sleeves two recipes that are easy, fast and made with ingredients you have in the cupboard, for one of those afternoons you come back from work feeling hungry and want to eat something delicious right away. This recipe is one of them for me: a delicious vegetable…
Αντιοξειδωτικη σουπα με μπροκολο, ματσα και πρασινο καρι
Το ξέρω ότι με αυτό τον καιρό η σούπα είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεστε για φαγητό, αλλά θα αλλάξετε γνώμη όταν δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτική σούπα με πράσινο κάρι, γάλα καρύδας, μάτσα, μπρόκολο και κολοκυθάκια. Έχει τόση πράσινη δύναμη μέσα που θα σας στηλώσει απευθείας, ειδικά αν σας περιτριγυρίζει και κανένα κρύωμα. Μπορεί η…
Macrobowl
Είμαι σίγουρη ότι θα έχετε πέσει σε φωτος από Buddha bowl στο Instagram ή στο Pintrest.
Fajita Bowl
Αυτό είναι ένα νόστιμο κι εύκολο μεξικάνικο πιάτο για μια καθημερινή που έχεις γυρίσει σπίτι κουρασμένη και λες τι τρώμε πάλι σήμερα το βράδυ….
Φαγητο στη δουλεια: Ευκολη σαλατα με κινοα και λαχανικα
Το να φάς υγιεινά στη δουλειά προυποθέτει δύο μόνο πράγματα: λίγη οργάνωση το προηγούμενο βράδυ για να φτιάξεις το φαγητό που θα πάρεις μαζί, κι ένα βαζάκι μαρμελάδας με κούμπωμα για να μεταφέρεις με ασφάλεια τα αριστουργήματα σου.
Ζεστη σαλατα λαχανικων με σπανακι και μελιτζανα
Είμαι σίγουρη ότι με το κρύο του Ιανουαρίου το τελευταίο πράγμα που θα έχεις όρεξη να φάς είναι σαλάτες, Η συνταγή αυτή λοιπόν είναι μια ιδιαίτερη σαλατά καθώς είναι ζεστή, μιας κι ελαφρώς σωτάρεις όλα τα θρεπτικά της υλικά και σου δίνει τη δυνατότητα να φάς τα λαχανικά σου ακόμα και τις κρύες μέρες του…