Αυτή η σούπα βγάζει μάτι! Βγάζει μάτι με το έντονο φούξια χρώμα της που έρχεται από το συνδυασμό της γλυκοπατάτας και του παντζαριού. Από το χρώμα της και μόνο καταλαβαίνεις ότι μόνο καλό σου κάνει: τα παντζάρια είναι πλούσια πηγή σιδήρου, ασβεστίου, φολικού οξέος Βιταμίνης Α και C που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες…
Κρεπες παντζαριου με γεμιση αβοκαντο και σως ταχινι
Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στη φίλη μου τη Λευκή που καιρό τώρα με κυνηγάει για μια υγιεινή συνταγή για σπιτικές πίτες έτσι ώστε να φτιάχνει νόστιμα και υγιεινά wraps για να παίρνει μαζί της στη δουλειά. Η ζύμη είναι από αλεύρι φαγόπυρου, χωρίς γλουτένη και με καλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Ενώ το…