Το ξέρατε ότι τα κάσιους είναι φρούτα και όχι ξηρός καρπός; Και ότι αυτό που τρώμε είναι το κοτσάνι του καρπού; Με μεγάλη μου έκπληξη το ανακάλυψα στη Βραζιλία όπου δοκίμασα Caipirhinia με κάσιους (και ότι άλλο φανταστείς) και αναρωτιόμουν πως γίνεται ένα ξηρός καρπός να δίνει τέτοια φρουτώδη γεύση! Το κάσιους όμως το αγάπησα…
Smoothie Bowl με φρουτα του δασους και γκρανολα
Αυτή την εβδομάδα το σμούθι μας είναι λίγο πιο πρωτότυπο: αντί να το πιούμε στο ποτήρι το τρώμε με το κουτάλι.
Matcha Mojito Green Smoothie
Τη matcha την ανακάλυψα στο ταξίδι του μέλιτος στην Ιαπωνία. Για τους Ιάπωνες η μάτσα είναι ότι είναι για εμάς η μαστίχα: είναι από τα πιο προσφιλή τοπικά τους συστατικά που χρησημοποιείται για να δώσει γεύση (σχεδόν βανίλιας) και το χαρακτηριστικό της πράσινο χρώμα παντού, από σαμπουάν μέχρι iced tea και σε σοκολάτες Kit Kat.
Σμουθι καραμελας
Επειδή είδα ότι πολύ σας άρεσε το πόστ με το σμούθι τη προηγούμενη εβδομάδα λέω να το καθιερώσω και να σας δίνω μια γευστική συνταγή για σμούθι ανά βδομάδα.
Το σμουθι σοκολατας του Μιχαλη
Συνειδητοποίησα ότι ανεβάζω συνέχεια περίπλοκα πρωινά όπως πόριτζ, μούσλι, τσία, τηγανίτες και ότι σπάνια ποστάρω το πιο συνηθισμένο μου πρωινό μέσα στην εβδομάδα: σμούθις.
Delicious 4 a day Green Smoothie/ Πρασινο σμουθι λαχανικων
I am sure are all familiar with the 5 a day message: the advice from the World Health Organization, which recommends eating a minimum of 400g of fruit and vegetables a day to lower the risk of serious health problems, such as heart disease, stroke, type 2 diabetes and obesity.