Το χαρούπι, ή η σοκολάτα της κατοχής, είναι πλούσια πηγή ασβεστίου (περιέχει διπλάσια ποσότητα από το γάλα), ενώ δε περιέχει οξαλικό όξύ όπως η οοκολάτα, που εμποδίζει την αφομοίωση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Επιπλέον περιέχει υδατάνθρακες, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνες Α, Β1 και Β2, φυτικές ίνες καθώς και πολυφαινόλες και τανίνες που έχουν αντιοξειδωτική…
Παγωτο μπανανα και χαρουπι
Αν δέν έχεις φτιάξει ακόμα σπιτικό παγωτό από μπανάνα δεν ξέρεις τι χάνεις! Ίδια γεύση και υφή με το κανονικό παγωτό αλλά χίλιες φορές πιο εύκολο, χωρίς να χρειάζεσαι παγωτομηχανή και φυσικά χωρίς τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά του παγωτού.
Μπαλες ενεργειας με χαρουπι και μπανανες
Οι μπάλες ενέργειας είναι η πιο γρήγορη και βολική λύση για ένα υγιεινό απογευματινό σνακ: φτιάχνονται σε 10 λεπτά και διατηρούνται στο ψυγείο για εβδομάδες.