Τη matcha την ανακάλυψα στο ταξίδι του μέλιτος στην Ιαπωνία. Για τους Ιάπωνες η μάτσα είναι ότι είναι για εμάς η μαστίχα: είναι από τα πιο προσφιλή τοπικά τους συστατικά που χρησημοποιείται για να δώσει γεύση (σχεδόν βανίλιας) και το χαρακτηριστικό της πράσινο χρώμα παντού, από σαμπουάν μέχρι iced tea και σε σοκολάτες Kit Kat.
Strawberry & Cream overnight oat pot/ Βρωμη με φραουλες και κρεμα
Τη προηγούμενη εβδομάδα ξεκίνησα να πηγαίνω γιόγκα πριν απο τη δουλειά, που σημαίνει ότι πρέπει να ετοιμάζω το πρωινό μου από το προηγούμενο βράδυ και να το παίρνω μαζί στο γραφείο. Έτσι ανοίχτηκε μπροστά ο κόσμος της “βραδυνής” βρώμης, βρώμης δηλαδή που την αφήνεις να μουλιάσει αποβραδύς.